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> 咬進(jìn)市衛(wèi)嘴子
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天津美食：一口咬進(jìn)市井江湖，舌尖上的“衛(wèi)嘴子”江湖:天津美食
若要給中國(guó)城市的美食性格排個(gè)序，天津定能擠進(jìn)前三——這里沒(méi)有精致的擺盤(pán)，沒(méi)有花哨的營(yíng)銷(xiāo)，卻用一口鍋、一張餅、一碗熱湯，把“煙火氣”熬成了文化符號(hào)天津美食。從清晨的煎餅攤到深夜的鍋巴菜鋪，從胡同里的老
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