2025 年 4 月 30 日，鄂州市吾悅廣場熱鬧非凡，梭邊魚特色農(nóng)家店吾悅廣場店在此舉行盛大開業(yè)儀式特色美食。

鄂州市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會的眾多領(lǐng)導(dǎo)，包括名譽(yù)會長李惠強(qiáng)，常務(wù)副會長余文州、郝杰、童雯，副會長余慶池、名廚委主席程海中，黨支部書記（秘書長）邵力等，以及社會各界嘉賓齊聚一堂，共同見證這一喜慶時刻特色美食。

這家備受矚目的梭邊魚特色農(nóng)家店位于鄂州市鄂東大道 33 號吾悅廣場 S3117 號 - 118 號，建筑面積達(dá) 400 平方米，可同時容納 300 人就餐特色美食。

餐廳的裝飾風(fēng)格獨具魅力，將高雅精致的格調(diào)展現(xiàn)得淋漓盡致特色美食。內(nèi)部環(huán)境雅致而不失輕松簡約，布局匠心獨運，彌漫著一股融合東方古樸韻味的異域風(fēng)情。在這里，傳統(tǒng)的鄂州梭邊魚特色農(nóng)家風(fēng)味巧妙地與現(xiàn)代餐飲元素碰撞融合，為顧客帶來前所未有的味蕾體驗。

湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會副會長李惠強(qiáng)在開業(yè)儀式上致賀詞特色美食。他滿懷欣喜地說道：“今天，我們齊聚于此，共同慶祝梭邊魚農(nóng)家菜館的盛大開業(yè)。作為鄂州市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長，我倍感榮幸。這份喜悅源自我們餐飲人始終堅守的匠心精神，我們用一道道飽含溫度的美味佳肴，詮釋著對餐飲行業(yè)的執(zhí)著與熱愛。餐飲行業(yè)，既是一份需要勤勞付出的工作，更是一場用心經(jīng)營的事業(yè)。只有真正熱愛這一行，才能始終保持那份持久的熱情與動力。

楊春風(fēng)董事長深耕行業(yè)二十余載，他的堅持正是這種初心的生動體現(xiàn)特色美食。在當(dāng)下消費升級的大趨勢下，我們不僅要傳承‘食不厭精’的傳統(tǒng)智慧，更要打造出‘人無我有’的差異化競爭優(yōu)勢。無論是深入挖掘地方風(fēng)味的精髓，還是積極探索融合創(chuàng)新的發(fā)展道路，其核心都在于憑借特色創(chuàng)造價值。如今，餐飲競爭已步入‘情感賦能’的時代。消費者不僅追求舌尖上的極致享受，更渴望在心靈上產(chǎn)生共鳴。這就要求我們在嚴(yán)格把控食材質(zhì)量和烹飪技藝的同時，還要學(xué)會用美食講述動人的故事，讓每一道菜都成為傳遞溫情的載體。最后，衷心祝愿梭邊魚農(nóng)家菜館能夠客似云來，生意興隆，憑借匠心經(jīng)營贏得美名遠(yuǎn)揚！”

名廚委主席程海中點評菜品

梭邊魚特色農(nóng)家店店長致辭

梭邊魚特色農(nóng)家店董事長楊春風(fēng)也向大家介紹了品牌的發(fā)展歷程與經(jīng)營理念特色美食。他提到，梭邊魚古城路店自創(chuàng)立至今已有 16 年，梭邊魚憑借肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富的特點，一直深受廣大食客的喜愛。

他們始終專注于深耕食材本味，精心挑選生態(tài)養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)梭邊魚，并搭配農(nóng)家自種的新鮮蔬菜，以傳統(tǒng)農(nóng)家烹飪手法為根基，融入現(xiàn)代美食理念，精心打造出鮮香麻辣的梭邊魚火鍋、風(fēng)味獨特的梭邊魚煲等特色菜品特色美食。每一道菜都凝聚著他們對品質(zhì)的堅守，希望顧客在品嘗美味的同時，能感受到家的溫暖與濃濃的煙火氣息。

楊春風(fēng)董事長還表示，未來，他們將始終秉持“誠信經(jīng)營、顧客至上”的理念，持續(xù)提升菜品質(zhì)量和服務(wù)水平，以更加貼心的服務(wù)、更優(yōu)質(zhì)的消費體驗回饋每一位顧客特色美食。同時，他們也期望能為鄂州餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量，將梭邊魚特色農(nóng)家店打造成大家品嘗美食、歡聚暢談的溫馨之地。