“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式特色美食。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。”

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜特色美食。推薦四道特色美食，做法簡單易學(xué)，好吃又實(shí)惠，廚房小白也能輕松掌握，感興趣的朋友快來試試吧！

一、虎皮青椒

準(zhǔn)備食材：青椒、豆豉、蒜特色美食。

做法步驟：

1、清洗干凈的青椒用刀拍一下，然后切成段，鍋中不放油，倒入青椒，先把它拍打幾下，然后小火慢慢翻炒，炒出虎皮狀后盛入碗中特色美食。

2、鍋中燒油，油熱放入蒜末、豆豉，翻炒出香味，倒入炒好的青椒，加入1勺生抽、1勺鹽、1勺白糖，翻炒均勻，最后淋上1勺陳醋，炒出香味即可出鍋特色美食。

二、裙帶菜肉丸湯

準(zhǔn)備食材：裙帶菜、豆腐、牛肉、雞蛋、香菜、蔥、姜特色美食。

做法步驟：

1、裙帶菜用冷水泡發(fā)，一點(diǎn)就能泡發(fā)爆發(fā)出很多特色美食。切好的牛肉末中加入姜末、蔥花、1勺鹽、1勺雞精、1勺淀粉，再打入一個(gè)雞蛋，順時(shí)針攪拌上勁。

2、鍋中燒油，油熱放入姜末、蔥花，炒出香味，再加入裙帶菜，翻炒幾下，加入適量的的開水特色美食。

3、用虎口把肉末擠成丸子，放入鍋中煮個(gè)幾分鐘，倒入豆腐，加入1勺鹽、1勺雞精，燉煮5分鐘，放入少許香菜即可特色美食。

三、虎皮雞蛋

準(zhǔn)備食材：雞蛋、八角、干辣椒、芝麻、蔥、姜特色美食。

做法步驟：

1、首先將雞蛋冷水下鍋，放入勺鹽，燉煮10分鐘左右，撈出來過一下涼水，剝掉蛋殼，再打上花刀，更方便入味特色美食。

2、鍋中燒油，油熱放入雞蛋，開小火慢慢的煎，煎至表面金黃呈虎皮狀特色美食。

3、放入蔥花、姜末、八角、干辣椒、加入1勺生抽、少許老抽、1勺蠔油、1勺鹽、少許冰糖，倒入半瓶啤酒，小火煮10分鐘，大火收汁，放入芝麻即可出鍋特色美食。

四、涼拌面

準(zhǔn)備食材：面條、黃瓜、火腿腸、香菜、花生米、辣椒面、蔥、蒜特色美食。

做法步驟：

1、鍋中燒水，水開下入面條，煮熟后撈出過一遍涼水，這樣才不容易粘連特色美食。

2、煮熟的面條中放入黃瓜絲、火腿絲、蒜末、辣椒面、蔥花，淋入熱油，激發(fā)香味特色美食。

3、放入1勺鹽、1勺雞精、1勺白糖、1勺生抽、1勺陳醋、1勺蠔油，再放入少許花生米和香菜段，淋入1勺香油，翻拌均勻即可特色美食。