5月17日，在博湖縣博斯騰湖大河口景區(qū)，博湖縣第七屆薩吾爾登故鄉(xiāng)文化藝術(shù)節(jié)特色美食大比拼火熱開(kāi)啟特色美食。這場(chǎng)匯聚蒙古族特色美食的盛宴，吸引了各地游客紛至沓來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。

走進(jìn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，百米美食長(zhǎng)廊宛如一幅絢麗的民俗畫卷徐徐展開(kāi)特色美食。奶制品區(qū)域中，奶皮子、奶酪、酥油等“白食”整齊陳列。牧民們精心熬制的奶皮子泛著誘人光澤。質(zhì)地醇厚的奶酪，濃郁的奶香令人回味無(wú)窮。這些以奶為原料的美食，不僅是味蕾的享受，更寄托著圣潔、純凈的美好寓意。

手抓羊肉、風(fēng)干牛羊肉等佳肴熱氣騰騰，香氣撲鼻特色美食。手抓羊肉鮮嫩多汁，游客們撕下大塊羊肉，蘸上特制醬料，在美味的食物中感受博湖人民的熱情好客。滋滋作響的羊肉串外焦里嫩，引得食客們排起長(zhǎng)隊(duì)。

此外，炒米、蒙古族特色包子、特色餡餅也備受青睞特色美食。金黃的炒米顆粒飽滿，泡入醇香奶茶中，酥香四溢。特色包子和餡餅皮薄餡大，牛肉與洋蔥的搭配碰撞出絕妙滋味，獨(dú)特的制作工藝令游客們嘖嘖稱奇。

“第一次吃到這么正宗的蒙古族風(fēng)味美食特色美食，手抓羊肉鮮嫩得很，奶皮子的甜味特別自然！”來(lái)自庫(kù)爾勒的游客李剛邊品嘗邊贊嘆，“這場(chǎng)活動(dòng)讓我對(duì)博湖的印象更深刻了，以后要帶家人一起來(lái)！”

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的千人薩吾爾登舞蹈等文化展演，讓游客在品嘗美食的同時(shí)，沉浸式感受到了博湖獨(dú)特的魅力特色美食。來(lái)自廣州的游客吳何銳感慨：“一邊聽(tīng)著悠揚(yáng)的長(zhǎng)調(diào)，一邊吃著地道美食，一邊欣賞著美麗的博斯騰湖，仿佛走進(jìn)了人間仙境?！?/p>

近年來(lái)，博湖縣深耕“美食+文旅”融合發(fā)展模式，將薩吾爾登故鄉(xiāng)文化藝術(shù)節(jié)打造為區(qū)域文旅名片特色美食。此次美食展示活動(dòng)，不僅拉動(dòng)了景區(qū)消費(fèi)，更讓特色美食文化以鮮活的姿態(tài)走向大眾。讓“舌尖上的博湖”成為推動(dòng)全域旅游發(fā)展的強(qiáng)勁引擎。（鬧勇俊 楊思瑤）